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Oxygène
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Le fer : la carence la plus répandue
EUFIC, le 01/01/2000 : Le fer est une substance nutritive vitale. Les aliments les plus riches en fer sont les viandes rouges ; on le trouve aussi dans les poissons gras, les abats de poulet et de dinde, certains types de noix ou de graines, les fruits secs, les légumes vert foncé et les céréales enrichies du petit déjeuner. […].
Le fer : la carence la plus répandue
EUFIC, le 01/01/2000 : Le fer est une substance nutritive vitale. Les aliments les plus riches en fer sont les viandes rouges ; on le trouve aussi dans les poissons gras, les abats de poulet et de dinde, certains types de noix ou de graines, les fruits secs, les légumes vert foncé et les céréales enrichies du petit déjeuner. […].
Sécurité et qualité des produits alimentaires :
le rôle de la fabrication
EUFIC, le 01/01/2000 : Le dossier d'information EUFIC sur la sécurité et l'hygiène des aliments "De la ferme à l'assiette du consommateur" examine les différentes étapes de la chaîne complexe qui va du producteur au consommateur. Dans ce numéro de Food Today, nous nous intéressons au rôle que joue la fabrication pour assurer au consommateur une nourriture saine et savoureuse. […].
Sécurité et qualité des produits alimentaires :
le rôle de la fabrication
EUFIC, le 01/01/2000 : Le dossier d'information EUFIC sur la sécurité et l'hygiène des aliments "De la ferme à l'assiette du consommateur" examine les différentes étapes de la chaîne complexe qui va du producteur au consommateur. Dans ce numéro de Food Today, nous nous intéressons au rôle que joue la fabrication pour assurer au consommateur une nourriture saine et savoureuse. […].
Les maladies tropicales et la grossesse
FIH, le 01/01/2000 : Ces maladies peuvent mettre en danger le foetus ou la femme enceinte et compliquer le recours à la contraception. Par le docteur Boaz Otieno-Nyunya Université Moi, Eldoret, Kenya Titulaire d'une bourse de recherche de FHI en technologie contraceptive […].
Les maladies tropicales et la grossesse
FIH, le 01/01/2000 : Ces maladies peuvent mettre en danger le foetus ou la femme enceinte et compliquer le recours à la contraception. Par le docteur Boaz Otieno-Nyunya Université Moi, Eldoret, Kenya Titulaire d'une bourse de recherche de FHI en technologie contraceptive […].
Antioxydants et prévention : beaucoup de questions
APRIFEL, le 01/01/2000 : Fiches nutrition d'Aprifel : Antioxydants et prévention : beaucoup de questions […].
Antioxydants et prévention : beaucoup de questions
APRIFEL, le 01/01/2000 : Fiches nutrition d'Aprifel : Antioxydants et prévention : beaucoup de questions […].
Caroténoïdes et cancer : une histoire à rebondissement
APRIFEL, le 01/01/2000 : On connaît l'existence des caroténoïdes depuis plus de 150 ans. […].
Caroténoïdes et cancer : une histoire à rebondissement
APRIFEL, le 01/01/2000 : On connaît l'existence des caroténoïdes depuis plus de 150 ans. […].
Se protéger contre les radicaux libres par l'alimentation : les preuves sont là !
APRIFEL, le 01/01/2000 : Les radicaux libres sont responsables d'altérations moléculaires et cellulaires qui sont fortement impliqués - personne n'en doute plus - dans les pathologies cardio-vasculaires et les cancers. Ces composés hautement réactifs ne manquent pas d'imagination pour endommager les cellules et les tissus. Ils s'attaquent aux constituants cellulaires et aux molécules biologiques, créent toutes sortes de produits toxiques, altèrent l'expression des gènes et l'activité des enzymes, empêchent les processus de réparation cellulaire… bref, ils font des dégâts ! […].
Se protéger contre les radicaux libres par l'alimentation : les preuves sont là !
APRIFEL, le 01/01/2000 : Les radicaux libres sont responsables d'altérations moléculaires et cellulaires qui sont fortement impliqués - personne n'en doute plus - dans les pathologies cardio-vasculaires et les cancers. Ces composés hautement réactifs ne manquent pas d'imagination pour endommager les cellules et les tissus. Ils s'attaquent aux constituants cellulaires et aux molécules biologiques, créent toutes sortes de produits toxiques, altèrent l'expression des gènes et l'activité des enzymes, empêchent les processus de réparation cellulaire… bref, ils font des dégâts ! […].
Les Glucides
E.Faure, le 01/01/2000 : Le point complet sur les glucides : . […].
Les Glucides
E.Faure, le 01/01/2000 : Le point complet sur les glucides : . […].
Les nutriments : les lipides
C.Perbet, le 01/01/2000 : Le point complet sur les nutriments : les lipides . […].
Les nutriments : les lipides
C.Perbet, le 01/01/2000 : Le point complet sur les nutriments : les lipides . […].
Les sels minéraux et les oligo-éléments : des nutriments clés pour la pratique clinique
Caducee.net, le 01/07/2024 : Les sels minéraux et oligo-éléments sont essentiels à de nombreux processus physiologiques et jouent un rôle central dans la santé humaine. Bien qu'ils ne fournissent aucune énergie, ils sont indispensables au fonctionnement normal des systèmes enzymatiques, neuromusculaires et hormonaux. Cet article propose un aperçu complet destiné aux professionnels de la santé sur les rôles, les besoins, et les sources alimentaires des sels minéraux et oligo-éléments, ainsi que les conséquences cliniques des carences ou excès. […].
Les sels minéraux et les oligo-éléments : des nutriments clés pour la pratique clinique
Caducee.net, le 01/07/2024 : Les sels minéraux et oligo-éléments sont essentiels à de nombreux processus physiologiques et jouent un rôle central dans la santé humaine. Bien qu'ils ne fournissent aucune énergie, ils sont indispensables au fonctionnement normal des systèmes enzymatiques, neuromusculaires et hormonaux. Cet article propose un aperçu complet destiné aux professionnels de la santé sur les rôles, les besoins, et les sources alimentaires des sels minéraux et oligo-éléments, ainsi que les conséquences cliniques des carences ou excès. […].