Europe

Forme limitée de la maladie de Hodgkin

Dr Minier, le 15/03/2003 : Dossier caducee.net : Classification d'Ann Arbor, facteurs pronostic des formes délocalisées. […].

La cancérologie : les grands sites

L.Baene, C.Perbet, le 15/02/2002 : Les grands sites institutionnels français sur la cancérologie […].

La cancérologie : les grands sites

L.Baene, C.Perbet, le 15/02/2002 : Les grands sites institutionnels français sur la cancérologie […].

La leptospirose

E.Faure, le 10/08/2015 : Dossier de synthèse caducee.net sur la leptospirose : la leptospirose est une maladie à déclaration obligatoire provoquée par la Leptospira... […].

La leptospirose

E.Faure, le 10/08/2015 : Dossier de synthèse caducee.net sur la leptospirose : la leptospirose est une maladie à déclaration obligatoire provoquée par la Leptospira... […].

La leishmaniose

E.Faure, le 15/10/1999 : Dossier de caducee.net sur la leishmaniose : leishmaniose cutanée, leishmaniose mucocutanée, leishmaniose viscérale. Epidémiologie de la leishmaniose, biologie du parasite leishmania, symptômes, prévention […].

La leishmaniose

E.Faure, le 15/10/1999 : Dossier de caducee.net sur la leishmaniose : leishmaniose cutanée, leishmaniose mucocutanée, leishmaniose viscérale. Epidémiologie de la leishmaniose, biologie du parasite leishmania, symptômes, prévention […].

Le calendrier vaccinal

E.Faure, le 15/10/2000 : Le point complet sur le calendrier vaccinal : . […].

Le calendrier vaccinal

E.Faure, le 15/10/2000 : Le point complet sur le calendrier vaccinal : . […].

Comportements du consommateur envers la nourriture, les questions de nutrition et la santé

EUFIC, le 01/01/2000 : Voici le second article d'une série consacrée aux résultats d'une importante étude sur le comportement, les convictions et les pratiques relatives à l'alimentation, conduite par l'Institut Européen des Etudes Alimentaires (IEFS). […].

Comportements du consommateur envers la nourriture, les questions de nutrition et la santé

EUFIC, le 01/01/2000 : Voici le second article d'une série consacrée aux résultats d'une importante étude sur le comportement, les convictions et les pratiques relatives à l'alimentation, conduite par l'Institut Européen des Etudes Alimentaires (IEFS). […].

Applications de la biotechnologie alimentaire : les enzymes

EUFIC, le 01/01/2000 : Chaque Européen consomme en moyenne 11 kg de nourriture par semaine. Toutes les matières premières alimentaires contiennent des enzymes, ces protéines naturelles qui permettent à tous les processus chimiques vitaux d'avoir lieu. Lorsqu'elles sont purifiées et utilisées dans la préparation d'aliments, certaines de ces enzymes en améliorent le goût, la consistance et la digestibilité. […].

Applications de la biotechnologie alimentaire : les enzymes

EUFIC, le 01/01/2000 : Chaque Européen consomme en moyenne 11 kg de nourriture par semaine. Toutes les matières premières alimentaires contiennent des enzymes, ces protéines naturelles qui permettent à tous les processus chimiques vitaux d'avoir lieu. Lorsqu'elles sont purifiées et utilisées dans la préparation d'aliments, certaines de ces enzymes en améliorent le goût, la consistance et la digestibilité. […].

L'Initiative Européenne pour l'information sur la Biotechnologie

EUFIC, le 01/01/2000 : On utilise depuis longtemps les termes "promesse" et "potentiel" pour désigner la biotechnologie. De récents développements, allant de Dolly, la brebis clonée, aux articles sur les aliments génétiquement modifiés et non étiquetés mais commercialisés dans les supermarchés européens, ont entraîné une grande polémique sur cette technologie auprès du grand publique. Il ne fait aucun doute que la biotechnologie appliquée à l'agro-alimentaire soulève toutes sortes de questions d'ordre éthique, social et environnementale qui doivent être ouvertement débattues, à la fois pour le bien du public et de l'industrie de la biotechnologie. […].

L'Initiative Européenne pour l'information sur la Biotechnologie

EUFIC, le 01/01/2000 : On utilise depuis longtemps les termes "promesse" et "potentiel" pour désigner la biotechnologie. De récents développements, allant de Dolly, la brebis clonée, aux articles sur les aliments génétiquement modifiés et non étiquetés mais commercialisés dans les supermarchés européens, ont entraîné une grande polémique sur cette technologie auprès du grand publique. Il ne fait aucun doute que la biotechnologie appliquée à l'agro-alimentaire soulève toutes sortes de questions d'ordre éthique, social et environnementale qui doivent être ouvertement débattues, à la fois pour le bien du public et de l'industrie de la biotechnologie. […].

Le fer : la carence la plus répandue

EUFIC, le 01/01/2000 : Le fer est une substance nutritive vitale. Les aliments les plus riches en fer sont les viandes rouges ; on le trouve aussi dans les poissons gras, les abats de poulet et de dinde, certains types de noix ou de graines, les fruits secs, les légumes vert foncé et les céréales enrichies du petit déjeuner. […].

Le fer : la carence la plus répandue

EUFIC, le 01/01/2000 : Le fer est une substance nutritive vitale. Les aliments les plus riches en fer sont les viandes rouges ; on le trouve aussi dans les poissons gras, les abats de poulet et de dinde, certains types de noix ou de graines, les fruits secs, les légumes vert foncé et les céréales enrichies du petit déjeuner. […].

Le pouvoir des plantes - Les nouveaux supernutriments

EUFIC, le 01/01/2000 : Les fruits et les légumes nous font du bien ; ce message n'a pu échapper à personne. Bourrés de vitamines et de certains sels minéraux, ils contribuent à l'apport en fibres. Mais si nous avons de bonnes raisons d'essayer de nous assurer un apport régulier de ces aliments, ces avantages nutritionnels ne sont que la partie émergée de l'iceberg. Dissimulés dans chaque morceau de pomme croquée, dans chaque bouchée de mangue ou chaque fourchette de brocoli, se trouvent une foule d'autres " phyto -nutriments" (issus des plantes) qui seraient encore plus bénéfiques pour notre santé et notre bien-être. […].