Une consommation modérée d’alcool améliore le profil lipidique des femmes ménopausées

Une étude publiée dans l’American Journal of Clinical Nutrition montre qu’une consommation de 15 à 30 grammes d’alcool par jour améliore le profil lipidique des femmes ménopausées, réduisant ainsi en partie leurs risques cardiovasculaires consécutifs à la chute hormonale post ménopause.

David Baer (Beltsville Human Nutrition Research Center, Beltsville, EU) et ses collaborateurs ont évalué les effets de la consommation d’alcool sur les femmes ménopausées d’après les paramètres constituant des facteurs de risque cardiovasculaires, à savoir les taux plasmatiques de lipides et de transporteurs du cholestérol.

L’étude a consisté à faire absorber pendant 8 semaines à des femmes ménopausées, soit 0 grammes d’alcool (contrôles), soit 15, soit 30 grammes d’alcool par jour, de manière aléatoire et croisée, dans le cadre d’un régime alimentaire contrôlé, équilibré et ajusté selon l’énergie apportée par la prise d’alcool.

Comparées aux concentrations moyennes après le régime des personnes contrôle, une consommation de15 g/j d’alcool a montré que les concentrations en LDL-cholestérol ont diminué de 3,45 à 3,34 mmol/L (P=0,004) et les triglycérides de 1,43 à 1,34 mmol/L (P=0,005). Aucune différence n’a été observée entre 15 et 30 g d’alcool par jour.

Le HDL-cholestérol a augmenté significativement seulement après 15 g d’alcool par jour (1,40 à 1,48 mmol/l, P=0,002). L’apolipoprotéine A-1 a augmenté significativement et l’apolipoprotéine B a diminué significativement après 30 g/j, comparée à la concentration des contrôles.

Les auteurs concluent qu’une consommation entre 15 et 30 grammes d’alcool par jour chez les femmes ménopausées diminue les risques cardiovasculaires en améliorant leur profil lipidique.

Source : Am J Clin Nutr 2002;75:593-9