Des cerises contre les douleurs musculaires ?

Le jus de cerises pourrait limiter les symptômes musculaires liés aux conséquences d’un exercice physique, expliquent des chercheurs de l’Université du Vermont.

Ceci est la conclusion d’un essai mené auprès de 14 volontaires et qui consistait à boire du jus de fruits à base de cerises dans les jours qui précédaient et suivaient un exercice physique. La portion de jus de fruit était équivalente à 50 ou 60 cerises, connues pour une teneur élevée en agents anti-oxydants et anti-inflammatoires, expliquent le Dr Connolly et ses collaborateurs.

Dans les jours qui suivaient un exercice standardisé de mouvement répété du bras, les chercheurs ont noté que la perte de force musculaire et la douleur étaient moindres dans le groupe qui avait reçu le jus de fruits à base de cerises, comparé à la prise d’un placebo.

Source : Br J Sports Med 2006;000:1–6. doi: 10.1136/bjsm.2005.025429

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