Nouvelles recommandations nutritionnelles américaines

Le comité de l’American Heart Association vient d’éditer ses recommandations nutritionnelles actualisées pour 2006 afin de réduire le risque cardiovasculaire dans la population générale.

Ces recommandations s’adressent en premier lieu aux américains mais elles apportent les règles de bases à respecter pour s’assurer d’une bonne hygiène alimentaire qui n’entrainera pas d’augmentation des risques cardiovasculaires.

Parmi ces recommandations, on retrouve une alimentation où les fruits et légumes sont privilégiés ainsi que le poisson, tout en choisissant des viandes maigres et en limitant les graisses saturées, les boissons sucrées et le sel.

L’ensemble des recommandations peut être consulté dans une publication signée par Lichtenstein et collaborateurs, accessible depuis le site de la revue Circulation à l’adresse http://intl-circ.ahajournals.org/.

Source : Circulation 2006. Published online before print June 19, 2006, doi:10.1161/CIRCULATIONAHA.106.176158.

Caducée.net ©Tous droits réservés. Enregistrement, reproduction et copie interdits.