Régime méditerranéen et mortalité
De nouveaux chiffres viennent confirmer les bénéfices apportés par le régime méditerranéen.
Le régime alimentaire de type méditerranéen est riche en fruits, légumes, noix et poissons mais pauvre en viandes et produits laitiers riches en graisse. Il comprend aussi une consommation modérée d’alcool.
Une large étude de cohorte prospective conduite en Grèce a examiné l’impact du régime méditerranéen sur la mortalité.
Les auteurs de l’enquête montrent qu’une meilleure observance du régime méditerranéen est associée à une réduction globale de la mortalité et plus spécialement de la mortalité par maladie coronarienne ou cancer. Cette réduction était visible après ajustement des données pour l’indice de masse corporelle, le niveau d’activité physique et d’autres facteurs confondants.
Source : N Engl J Med 2003 ;348 : 2599-608
Descripteur MESH : Régime méditerranéen , Mortalité , Grèce , Légumes , Maladie , Maladie coronarienne , Noix , Physique , Poissons , Produits laitiers , Régime alimentaire